Garšīgo mājās gatavoto vistas nagetu recepte – vistas gaļas gabaliņi iznāk sulīgi iekšpusē un kraukšķīgi no ārpuses
Vistas nageti ir ļoti populārs ēdiens, ko bieži pasniedz kā uzkodas vai galveno ēdienu, piemēram, restorānos, ātrās ēdināšanas vietās un mājās. Parasti tie tiek pagatavoti apkaisot ar miltiem, olām un drupinātiem krekeriem vai speciālu panēšanas maisījumu, tad apcepti eļļā vai cepti krāsnī. Bieži vien tos pasniedz ar dažādām mērcēm, piemēram, medus sinepju vai ķiploku mērcēm. Šeit tu atdarīsi kā tos vari pagatavot pats, turklāt mājas apstākļos. Precīzas sastāvdaļas atradīsi teksta beigās.
Pagatavošanas metode
Vistas fileju sagriež slīpi 1 cm biezās plāksnītēs. Tad ieliek traukā, nedaudz sāli, piparus, pievieno 1 ēd.k. sojas mērces un 1 ēd.k. saldās paprikas. Atstāj vistu marinēties. Ar dakšiņu nedaudz saputo olas, pievieno sāli un melnos piparus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C.
Lasi vēl: 10 karsto dzērienu receptes, kuras vēl neesi izmēģinājis
Filejas gabaliņus iemērc miltos, pēc tam iemērc olās (šādi atkārto 3x, lai vistas gaļa būtu tādā kā čaulā un pārlieku nepiesūktos ar eļļu) un apviļā pārslās. Liek uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar pergamenta papīru. Cep apmēram 35 minūtes un pasniedz ar mīļāko mērci. Vai arī cep augu eļļā.
Sastāvdaļas:
Vistas krūtiņa – 3 gab
olas – 2 gab
saldā paprika – 1 ēd.k
sojas mērce – 1 ēd.k
milti apviļāšanai
nesaldinātas kukurūzas pārslas
sāls, pipari.
Noteikti izmēģiniet abus cepšanas variantus un piemeklējiet sev atbilstošāko.